食品厂净化车间设计_经验丰富 安徽科林尔经验丰富

净化工程的设计中的注意事项：净化工程的一步的关键是设计，工程设计水平的好与坏将直接关系到整个工程之后的施工，还会影响净化工程今后的稳定性、可靠性、经济性。合理布置工艺流程和建筑平面。布置工艺的流程尽可能短，减少交叉往复，人1流、物流走向合理。要配备人员净化室、物料净化室，除配备产品工序要求的用室外，还应配备洁具室、洗衣间、暂存室等，每间用室相互***，净化工程的面积应在保证基本要求前提下，与生产规模相适应。

GMP净化工程主要需要注意的方面：人员卫生。经体检或监督观察,凡是患有或似乎患有***、开放性损伤、包括感1染性创伤,或可成为食品、食品接触面或食品包装材料的微生物污染源的员工,直至消除上述病症之前均不得参与作业,否则会造成污染。凡是在工作中直接接触食物、食物接触面及食品包装材料的员工,在其当班时应严格遵守卫生操作规范,使食品免受污染。负责监督卫生或食品污染的人员应当受过教育或具有经验,或两者皆具备,这样才有能力生产出洁净和安全的食品。

净化车间施工注意事项：1、净化车间施工过程要有先后顺序，可以同时施工但是要注意彼此之间的关系，不能有什么材料就先施工那部分。2、所有的材料应该有防雨雪等措施，防止材料氧化腐朽，重要的器材要设置专门的保护区。3、严格执行施工管理制度，对所有施工人员进行安全保护和安全培训。4、节能环保，在净化车间施工过程中，运输、储存、施工过程中，严禁污染环境。